Pinot Noir
Barrel aged 2025

De gelaagde vollere versie van de Brut, met meer lengte, structuur en een zachte vinieuze diepte.

Alcohol9% alc.

Serveren9–11 °C

Formaat75 cl

Gastronomisch bier

Waar bier en wijn elkaar ontmoeten.

Bereiding

Gebrouwen met Pinot Noir-most uit de Languedoc en gerijpt op Franse eiken vaten waarin eerder Pinot Noir lag.

Proefnotitie

Rijp rood fruit, gedroogde kers en subtiel eiken, met lichte tannines en een lange, droge afdronk.

Foodpairing

Duif, eend, geroosterde biet, gerookte vis en beurre noisette.

Druiven en herkomst

Deze grape ale wordt gebrouwen met Pinot Noir-most uit de Languedoc in Frankrijk. De combinatie van druiven, granen, hop en champagnegist geeft het bier zijn droge, vinieuze karakter.

Voor thuis en zakelijk